Liebe Gäste,

Unsere Öffnungszeiten:

Montag und Dienstag geschlossen

Mittwoch bis Freitag von 9:00'Uhr bis 18:00Uhr
Sonnabend und Sonntag von 10:00 Uhr bis 18:00Uhr

Wechselnde Speisekarte (Bitte scrollen Sie herunter, um die gesamte Karte zu sehen):

Wir geben Ihnen gerne Auskunft, falls Sie Fragen zu Allergenen in unseren Speisen haben.

• Feine Erbsensuppe mit Räucherlachs
  oder
  Spargelcrémesuppe
  
• klein €7,50
  gro߀11,00
  

• Fischsuppe mit Safran, verschiedenen Fischen, Miesmuscheln, Garnelen und Zuckerschoten, dazu geröstetes Sylter Weißbrot mit Aioli
• kl. €15,50
  gr. €19,50

• Rote Bete-Carpaccio mit rotem Pesto, Pinienkernen, Rukola, frischem Parmesan, geröstetem Sylter Weißbrot
• €16,80

• Portion Braunschweiger Spargel mit Salz-kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
• €18,50
• - mit Kalbsschnitzel
• €35,00
• - mit Lachsfilet
• €32,00
• - mit Holsteiner Schinken
• €28,00
• - mit Rührei
• €25,00

• Spargelsalat mit Rukola, Erdbeeren, Balsamicoreduktioen, dazu geröstetes Sylter Weißbrot
• €17,00
• - mit Holsteiner Schinken
• €25,00

• Kalbsschnitzel mit fränkischem Kartoffelsalat und Gurkensalat
• €27,00

• Roastbeef (kalt) mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

• €17,80 

• Pancerotti mit Steinpilzfüllung mit Salbeibutter, Juliennegemüse, Walnüssen, Rukola, Parmesan
• €19,20

• Carpaccio von Lachs und Heilbutt mit Honig-Senf-Dillsauce, dazu Chiabatta
• €14,20

• Gebratene Forelle aus Riddagshausen,
  dazu Schwenkkartoffeln und Salat
  
• €24,00

• Emder Matjes "Hausfrauenart" in Sahnesauce mit Schalotten, Äpfeln, Gewürzgurken, dazu Bratkartoffeln
• €17,80

• Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
• €7,80

Folgende Speisen haben wir immer für Sie da:

• Carpaccio vom Rinderfilet mit Olivenöl, Pesto, Limette, Rukola, Pinienkernen
  und Röst-Chiabatta
• €16,50

• Großer Salatteller
• €12,00
• - mit Feta
• €17,00
• - mit gebratener Hähnchenbrust
• €17,00
• - mit Thunfisch
• €16,00

• mit Speck und Zwiebeln
• €13,50

• mit Lachs und Lauch
• €15,50

• mit marinierten Cherrytomaten, Minimozzarella und Rukola
• €15,50
• mit  Parmaschinken, Rukola, frischem Parmesan
• €17,80
• mit Ziegenfrischkäse, Feigen, karamellisierten Walnüssen, Honig
  und Rukola
• €17,80

• Brotkorb mit Aioli
• €3,00

• Käseauswahl
  verschiedene Käsesorten, dazu Weintrauben, Tessiner Feigensenf und Walnussbrot
• €15,00

• Wählen Sie aus unserem abwechslungsreichen Kuchensortiment 
• €3,80-5,50

Reichhaltiges und hochwertiges Frühstücksbuffet täglich außer Montags und Dienstags. Bitte reservieren Sie -wenn möglich- vorher. Glutenfreies Brot ist vorhanden. Sprechen Sie uns bei Ihrer Reservierung gegebenenfalls wegen Unverträglichkeiten und veganem Frühstück an. 

• Frühstück incl. Filterkaffee und Tee
• €27,00

Hinweis: Wir bemühen uns, die Speisekarte im Internetauftritt aktuell zu halten. Die Speisekarte im Restaurant ist jedoch die maßgebliche.