Wochenkarte und Spargelmenü

Wir geben Ihnen gerne Auskunft, falls Sie Fragen zu Allergenen in unseren Speisen und Getränken haben.

Liebe Gäste und Freunde,

ab dem 19. Juni 2018 haben wir folgende Öffnungszeiten:

Dienstag 9:00 bis 18:00 Uhr
Mittwoch bis Donnerstag 9:00 bis 22:00 Uhr
Freitag 9:00 bis 23:00 Uhr
Sonnabend 10:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag 10:00 bis 18:00 Uhr

Wir bitten um Verständnis und bleiben Sie uns gewogen.

•  Spargelcremesuppe

• - klein
• € 5,80

• - groß
• € 7,80

• Gazpacho
• 
  
• - klein
• € 5,80
• - groß
• € 7,80

• Portion Braunschweiger Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise/ Butter
• €14,80
• mit Rührei
• €19,80
• mit Schwarzwälder Schinken
• €22,80
• mit Filet vom Kap-Seehecht
• €22,80
• mit Kalbsschnitzel
• €26,80

• Spargelsalat mit Röstbrot
• €15,80
• mit Gambas
• €24,80

• Spargel überbacken mit Tomaten, Bärlauch, Feta, dazu Salzkartoffel und Sauce Hollandaise
• €16,80
• Spargel  überbacken mit Thunfisch, Kapern, Parmesan, dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise
• €16,80

• Wiener Schnitzel mit Speck-Kartoffelsalat und Gurkensalat
• €18,40

• Kalbsfrikadelle, Soße mit Grünem Pfeffer, Kohlrabigemüse, Chutney aus Roten Zwiebeln, Dill-Kartoffelpüree
• €18,20

• Risotto  mit weißem und grünem Spargel, Rukola, Kirschtomaten (auch vegan ohne Parmesan möglich)
• €14,60
• mit Gambas
• €22,60
• mit Räuchertofu
• €18,60

• Gebratenes Filet vom Kap-Seehecht, Orangen-Weißweinsoße, Rote-Bete-Salat, Basmati-Wildreismischung
• €18,80

• Pancerotti mit Steinpilz-Ricottafüllung in Salbeibutter geschwenkt, Gemüsejulienne (Möhre, Sellerie, Lauch), Walnüsse, Rukola, frischer Parmesan
• €16,80

•  Blaubeeren mit Vanilleeis
  
• € 6,80

• Menü im Juni
• 40,00

• incl. 0,2l von unserem Roten Landwein (Blauer Zweigelt/Blaufränkisch) oder vom Grünen Veltliner Messwein
  
  Shrimpscocktail mit Koriander
  
  In Kräutern marinierter Lammrücken, Tomaten, Zuckerschoten und Lauch sautiert, in Butter geschwenkte Drillinge  
  
  Vanillemascarpone, frische Erdbeeren

Das haben wir immer für Sie da

• Fischtopf mit Safran und Zuckerschoten, dazu Röstbrot mit Aioli
• € 14,80

• Carpaccio vom Rinderfilet mit Rukolapesto, Parmesan und geröstetem Brot
• € 12,80

• Großer Salatteller
• € 7,80
• - mit Feta
• €11,40
• - mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
• €11,40
• - mit Thunfisch
• €11,40
• - mit geräuchertem Tofu
• €11,40
• - mit gebratenem Haloumi
• €11,40

• Knusprige Flammkuchen
•  

• Speck-Zwiebel,  Lachs-Lauch, Apfel-Zimt
• € 8,50
• Schwarzwälder Schinken Brauhaus-flammkuchen mit Gerstenmalzmehl
• € 9,80
• Frisch belegt mit Kirschtomaten, Rukola, Mais, Parmesan
• € 9,80
• Frisch belegt mit Parmaschinken, Rukola, Parmesan
• €12,20

• Heißes Brot, Graubrotscheibe überbacken mit Speck, Zwiebeln, Käse, dazu zwei Spiegeleier, frischer Salat
• € 11,80

• Brotkorb mit Aioli
• € 2,50

• Käseteller mit diversen Rohmilchkäsen, Tessiner Feigensenf, Brot
• €11,20

• Wählen Sie aus unserem abwechslungsreichen Kuchensortiment 
• €2,20-4,20

Wir bieten täglich außer Montags  und Dienstags ein reichhaltiges und hochwertiges Frühstücksbuffet. Bitte reservieren Sie wenn möglich vorher. Glutenfreies Brot ist vorhanden. Sprechen Sie uns wegen Unverträglichkeiten an. 

• Frühstücksbuffet incl. Filterkaffee und Tee
• €18,40

Hinweis: Wir bemühen uns, die Speisekarte im Internetauftritt aktuell zu halten. Die Speisekarte im Restaurant ist jedoch die maßgebliche.